Кумин (Зира) молотый 30 г * 5 шт

Кумин (Зира) обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. При использовании в кулинарии специя: придает приятный аромат продуктам; уменьшает запах рыбы и мяса; обладает антисептическими свойствами. Зира считается восточной пряностью, но она является важным ингредиентом в кухне разных народов. Молотый кумин — важный ингредиент в порошке карри и содержится в индийских, вьетнамских и тайских специях. Многие латиноамериканские рецепты также требуют использования этой приправы. Зира является идеальной пряностью для ароматизации таких типичных национальных блюд, как кус-кус, чили кон карне, гарам масала или восточный плов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей, а также с овощами, соусами и супами.